『トロピカルカレー』のご紹介です。

 

1.ラム肉をこんがりオイルの中で焼いた後、オニオン、ガーリック、唐辛子を加え３分ほど炒めます。クミンやしょうが、小麦粉をさらに加え、炒めた後、１時間ほど煮込みます。2.その後、バナナとアーモンドを加え５分程煮込み、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。3.お皿に盛りつけた後に、細かく刻んだコリアンダーをパラパラと振りかけてできあがり。南国の香りがするトロピカルカレー。とっても簡単にできて子供たちも大喜び。是非、ご家庭でどうぞ。